冬吃萝卜夏吃姜的好处
民间有传:“冬吃萝卜夏吃姜”,虽然这是老人代代传下来的俗语,但也可见饮食也有一定的规律。而且自然界的节律,是春生、夏长、秋收、冬藏。为了保持身体健康,我们往往要遵循一定的规律。下面就由本站的小编为大家揭开“冬吃萝卜夏吃姜”的道理。
一、萝卜和姜的特性
萝卜属于凉性食物,可清热解毒、化痰止咳、顺气利便的功效,估计大家都有过这样的经历,就是如果天气燥热,从地里拔颗萝卜,咬一口,嘎嘣脆清清爽,顿时舒服极了。而生姜属于暖性食物,具有辛辣暖胃、发汗、止呕、解毒之功效,多人估计也都有过这样的经历,就是得了风寒感冒,大多数都会熬点姜汤喝一碗,发发汗,感冒也就好的差不多了。那为什么那为什么萝卜是凉性食物反而要冬天吃呢?同样的,姜属热性,为什么要在夏天吃呢?
二、冬吃萝卜夏吃姜的好处
1、人体讲究一个阴阳平衡,具体起来就是酸碱平衡、冷热平衡等,如果这个平衡打破了,人就会感觉不舒服。在夏天的时候,外界环境比较燥热,人体为了排除体内的热量,汗腺等毛孔都处于开放状态,体内热气发散,再加上夏天人们容易吃冷饮等食物,这时候就需要吃点姜来暖暖胃,平衡一下,这样在秋冬来临时才不容易得伤风感冒。
由于夏季炎热,人们往往贪凉饮冷。而过食寒凉、吹空调过冷过久,都容易损伤脾胃阳气,表现为恶风怕冷、疲乏无力、腹疼腹泻、食欲不振、口中黏腻等。这时喝一点生姜汤,可起到散寒祛暑、开胃止泻的作用。
2、在冬天来临时,外界环境比较阴冷,人体的毛孔都处于收缩状态,人体热气内敛,再加上冬天人们大多数都吃点热性滋补的食物,这时候就需要吃点萝卜清爽一下,平衡一下体内热气,这样在来年开春时才不容易上火。冬季人们习惯进补,相对活动较少,因而体内易生痰热。此时进食萝卜,具有清热化痰,消积除胀的作用。
以上就是“冬吃萝卜夏吃姜”的道理,另外本站的小编提醒大家另一句俗语 “上床萝卜下床姜”,这是什么意思呢,那么“上床”是什么时候呢,一般都是晚上睡觉的时候,也就是说晚上才吃萝卜,“下床”一般都是早上起床的时候,早起要吃姜。这也是同样的道理,一到晚上,整个环境变得阴冷,人体的热气就向内收敛,这就需要吃点凉性食物来平衡;到了早上,我们体内热气散发,这时则需要热性食物来补充。
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