新鲜杏子的功效与作用，杏儿怎么挑选

杏子又称作杏儿、杏果，它的原产地是中国，现在在全世界的温带地区都有种植的。平常生活中我们吃的杏儿一般都是黄色、白色，杏儿除了可以直接食用之外还可以做成果酱、罐头等食品。吃了这么长时间的杏儿了那么大家知道新鲜杏子的功效与作用是什么吗?我们买杏儿的时候怎么挑选呢?

一、新鲜杏子的功效与作用

新鲜杏子中含有比较丰富的营养成分，比如说碳水化合物、钾、维生素、柠檬酸等等。新鲜杏子中含比较多的胡萝卜素，胡萝卜素的存在使得杏子本身具有很好的抗氧化作用。杏儿中还含有较多的膳食纤维，在一定程度可以缓解便秘;另外，膳食纤维还是益生菌的食物，在膳食纤维的作用下益生菌生长繁殖都是比较快的，而益生菌对人体是有好处的，可以提高人体免疫力，可以降低人体的胆固醇。

二、杏儿怎么挑选

我们买杏儿的时候肯定都想买到比较好吃的，那么我们怎么才能确保挑选的杏子都是比较好的呢?

首先我们要看一下杏子的外表，如果杏子是黄色的而且还带有一些红色，这样杏子是比较成熟的，而且也是比较甜的。我们挑选杏子的时候也可以去闻一闻味道，如果有香味存在的话，那么这样的杏子是成熟的，也是比较甜的杏子。我们挑选的时候也可以用手掂一下杏子的重量，如果是比较轻的，这样的杏子是已经成熟的，因为成熟的杏子中水分不会特别的多。

上面就是小编关于杏子的功效与作用以及杏儿怎么挑选的简单的介绍了，相信大家在挑选杏儿的时候怎么选择都有了简单的了解了，毕竟只有我们挑选到了比较好的杏儿，这样我们才能吃到比较好吃的杏儿。小伙伴们下次去买杏儿的时候可以按照小编的方法试一试看看挑选的杏儿是不是比较好吃。