水果拼盘怎么做
炎热的夏季即将来到,热腾腾的饭菜就会不那么受欢迎,可是人是铁饭是钢,每天必须要摄入一定量的食物,才能够保持身体基本需求。吃点什么呢,当然可以选择水果沙拉、水果拼盘,那么水果拼盘怎么做呢?选择那些水果搭配呢?下面小编就给大家介绍一下。
水果拼盘怎么做,其实做法简单,是菜谱里的常见菜,水果拼盘口味属于甜味,做法属拌菜类,但怎么做水果拼盘最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,下面小编跟大家在介绍一款。
水果拼盘一:
主料:草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克
辅料:樱桃5克,
水果拼盘的特色:
造型生动、形态各异,诱人食欲。
水果拼盘的做法:
1、取白色腰盘1 只,将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净;
2、甜橙对半剖开,在盘中竖立围成一寿桃形;
3、苹果先切下1/4,待用,余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法,制作成天鹅的身子及两翅膀;切下的1/4 雕成天鹅头;
4、用红樱桃雕装成天鹅的眼睛;
5、组饰好的天鹅摆于寿桃尾部;
6、甜橙中间装上草莓,即成“天鹅回首”;
7、将草莓100克、苹果100克洗净;
8、其中草毒摘去蒂;
9、苹果去皮后,用挖球器,挖成球形,同草莓放于沙滤水中;
10、将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座,放于盘中;
11、另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部,在余下2/3 部分的四周,用镂空雕的方法,雕出图案后,浸于沙滤水中,使雕出的图案变得生动;
12、用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中,随后装入雕好的西瓜花篮之中,即成传统的水果拼盘“水果花篮”。
水果拼盘的制作要诀:
用水果制作各种拼盘,是给人一种美的享受。首先要有好的命题,然后来挑选各种水果,利用水果的本色,来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘,诱人食欲。
水果拼盘二:
食材:草莓3颗,猕猴桃1个,苹果1个
方法/步骤
1、先取出三颗草莓,把这三颗草莓放到一个适当的容器里。往盛有草莓的容器里倒入适量的水,把草莓浸泡几分钟。把浸泡了一会儿的草莓放在自来水管下面冲洗。草莓需要多冲洗几遍才能洗干净。
2、用水果刀把清洗干净的草莓竖着切成片状。再拿出一个盘子,把这个盘子清洗干净并且用干布把盘子擦干。再取出三片形状好看的三片草莓摆在盘子的左上侧,再取出三颗形状好看的三片草莓摆在已经摆好的草莓的上面。
3、取出一个苹果,将这个苹果放到一个合适的容器里,往这个盛有苹果的容器里倒入适量的水将苹果清洗干净。再用水果刀将苹果去皮。将去了皮的苹果切成片状或者块状。
4、取出一个草莓片,放在盘子右边上侧。再取出切成片状或者块状的苹果,用水果刀从片状或者块状的苹果削出两条弧形的苹果条。分别将这两条弧形的苹果条摆放在摆好的草莓形状的下面。
5、取出一个猕猴桃,用水果刀将猕猴桃去皮,再切成片状。将切成片状的猕猴桃依次摆放在盘子的下面。注意猕猴桃片要一片压着一片的摆放才好看。
6、再取出切成片状的猕猴桃,用水果刀从片状的猕猴桃上切出三个小条状的猕猴桃条,再取出三个片状猕猴桃中间的那一部分。然后将这些切下来的东西如图摆放好。
水果拼盘怎么做?看了小编的介绍是不是会觉得非常的简单省事。特别给孩子们准备,拼盘色彩斑斓,营养丰富,口感爽甜,如果在加入一些酸奶和坚果,那就是再好不过了。小编会做简单的水果拼盘,主要是在家庭聚会上小露一手,饭后的水果,总是会受欢迎的。
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