什么食物是蓝色的、为何蓝色的食物比较少?
在这个色彩斑斓的世界里面,充满着各种色彩,红橙黄绿青蓝紫,十分地多彩,十分的美丽。日常生活中,我们所接触的食物,也带有他们各自的颜色,绿色的蔬菜、红色的肉类等等。但不知大家有没有注意过,蓝色的食物却十分的少见。那什么食物是蓝色的呢?今天这篇文章就向大家简单的介绍几种蓝色的食物。
一、什么食物是蓝色的
1.蓝莓:一种富含营养成分的水果,果实成熟时呈现蓝色活着紫罗兰色,主要呈圆形或者椭圆形。果实内含有较多的花青素,不仅有良好的保健功能,还具有防止神经老化等功能,对人类十分有好处。
2.豆蝶花:又名“蓝蝴蝶”,含有丰富的维他命A、C和E。对免疫力的提高,骨胶原的生成具有作用。可直接用作泡茶、亦可以用作食品染剂,鸡尾酒的调制。
3.萨尔茨堡鱼:自然自然界中大部分的鱼类,鱼肉都呈现透明、白色、橘色或者淡红色,而这个萨尔茨堡鱼却呈现为蓝色。此鱼鱼肉,仍可以食用。
4.蓝虾:顾名思义因这种虾呈现淡蓝色而被名为“篮虾”,因其肉质紧实鲜嫩,浅蓝色的外表,在日本它还有一个美丽的名字—“天使蓝虾”。蓝虾作为一种中高端食材,一经推出便深受食客的喜爱。
二、为何蓝色的食物比较的少
相信大家一定不难发现,蓝色的食物在我们生活中的占比是较少的,那为何会出现这种现象嘞?原因有一下几点。
1.蓝色的食物,并不能够激发人们的食欲。根据研究调查,食物的颜色、形状等等都会影响人们对食物的食欲。蓝色能够激活大脑皮层,让人感到冷静,从而抑制了食欲,而其他颜色,尤其是红色和黄色,则更能激发人们的食欲。
2.一般颜色呈现蓝色的食物中都含有大量的铜元素,而铜是重金属,大量的摄入对人体的不利。
每一种食物都有属于它自己的色彩,自然界是如此的奇妙。蓝色的食物就介绍到这里了,相信大家对“什么食物是蓝色的”有了一定的额了解了。上述蓝色的食物中,有没有大家从未听闻的,大家是否有兴趣去尝试一下嘞?大家所喜爱的食物都是什么呢?它的颜色又是什么呢?
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