孕妇大葱能吃吗,怎么吃
大葱,相信大家应该都不算陌生吧。大葱,应该算得上是我们日常生活中比较常见的一种辅料了,在山东,更是有着煎饼卷大葱的美味,可见大葱在我们生活中的重要性。不过,对于我们的特殊群体——孕妈妈们来说,大葱到底能不能吃呢,现在就来看看。
一、孕妇大葱能吃吗
大葱对孕妇健康并不会有任何负面影响,对孕妇来说有开胃的作用。另外,大葱对于孕妇来说还有促进消化的作用,适当使用能够帮助孕妇免除大便不畅的烦恼。
二、大葱食谱
(一)鱼肉大葱饺
材料:
鱼肉300克、大葱100克、面团500克、盐5克、味精6克、白糖8克、麻油少许、生抽少许
做法:
1、鱼肉洗净去鳞,剁成泥
2、鱼肉内加入所有调味料一起拌匀成馅
3、取一面皮,内放20克鱼肉馅
4、面皮对折包好,再包成三角形
5、面皮折好卷成三眼形,即成生胚
6、再放入锅中蒸8分钟至熟即可。
(二)晋城烧大葱
材料:
大葱1根,荔枝6颗,猪肉,虾皮,食用油,料酒1汤匙,生抽1汤匙,白糖1/4茶匙,食盐1茶匙,清水1小碗
做法:
1、大葱洗净,把葱白与葱绿分切开
2、葱白部分切段,葱绿切丝
3、锅内放水烧开,放入葱白段
4、大火焯制约30秒,葱白沥水捞出
5、炒锅内放入适量的食用油烧热,放入葱白段
6、煎制表面呈金黄色时,捞出
7、烧水放入煎好的葱白段,大火再焯制约30秒,将葱白沥水捞出
8、炒锅留底油烧热,放入葱绿丝煸出香味
9、猪肉冲洗一下,切丝放入锅中,煸炒变色,加入料酒,生抽,白糖,食盐,清水,烧开撇去浮沫
10、葱白段铺在碗底,炒好的肉丝连同汤汁一起倒在碗里
11、荔枝洗净剥皮去核,取果肉摆放在肉丝周围,中间放虾皮
12、锅里放水,支好蒸架,把碗放在蒸架上,盖好锅盖,大火蒸约5分钟
13、将碗取出,把汤汁滗出,倒在另一个容器里
14、余下的食材倒扣在盘子里,汤汁倒在炒锅里
15、大火烧开,加入少许的水淀粉勾芡,淋入芝麻香油,拌匀至汤汁浓稠即可关火
16、熬好的芡汁淋在大葱白段上
17、盘子周围用焯好的油菜做围边即可
所以说,孕妇大葱还是可以吃的,而且做法还是不少的,但是如果是孕妈妈们要吃大葱也还是有一些注意事项的。因为大葱还是具有一定刺激性的食物,所以孕妈妈们也还是最好不要吃太多的,而且更是不可以生着吃大葱的,一定要做熟了再吃。
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