鱼腥草和姜能一起吃吗,鱼腥草怎么做好吃
鱼腥草是一位中药,我们平时很少用它做菜,不过它也可以做菜哟,在云南那边,炒鱼腥草是一道家常菜呢!姜是我们平时用的比较多的一种佐料,菜肴里面加些姜丝或者姜末有提香、增加食欲的功效哦!那么,鱼腥草和姜可以一起服用吗?下面我们来看看吧!
一、鱼腥草和姜能一起吃吗
看您治疗什么病了,这两个可以一起熬汤喝。主要用来治疗呼吸系统疾病。鱼腥草偏于清肺热,生姜味辛,有发散的作用。 长期喝它可以消除上呼吸道及下呼吸道炎症,这个说法偏方上有,也有人试过,还可以。不过还要结合自身体质,如果明显阳气不足,形寒怕冷,肺气虚弱,言语无力,气短等症状的人不适合用。
二、鱼腥草怎么做好吃
(一)、鱼腥草鲫鱼汤
1、材料
鱼腥草150克,鲫鱼一条,猪骨100克,陈皮和姜片适量。
2、做法
(1)、猪骨先用水焯一遍,捞起待用。
(2)、往锅里倒油,加热后放入姜片煎鱼,煎至两边金黄时注入适量清水。
(3)、加入猪骨、鱼腥草煮沸,接着用小火煲半小时,直至汤显奶白色即可放盐熄火。
3、功效
补充人体营养,消炎解毒,温中益气
(二)、鱼腥草绿豆汤
1、材料
绿豆50克,新鲜鱼腥草30克,猪肚200克,姜片、葱花、盐适量。
2、做法
(1)、绿豆、鱼腥草、猪肚洗净待用,猪肚切成小块。
(2)、把绿豆和猪肚放入炖锅内,加水500毫升,烧沸,再转小火煮1个小时。
(3)、往汤里加入鱼腥草、姜片、葱花、盐,再煮10分钟即可。
3、功效
清热解毒,利尿消肿、滋补脾胃。
(三)、鱼腥草无花果猪骨汤
1、材料
鱼腥草根,无花果,猪骨头辅料:盐,清水
2、做法如下
(1)、猪骨头洗干净,飞水待用。
(2)、鱼腥草根和无花果洗干净沥干水分。
(3)、猪骨头和无花果放入汤锅内,注入适量清水煮沸,慢火煲一个小时。
(4)、鱼腥草根入锅,慢火煲煮软烂,下盐调味后即可饮用。
三、鱼腥草食用禁忌
1、不可以经常吃,因为鱼腥草是偏寒性的食物,经常吃的话,会让人的身体变得更加的虚弱,可能会损耗人体的阳气。
2、如果患者本身的体质是属于寒性体质的话,或者疔疮肿疡属阴寒、无红肿热痛者是不适合服用鱼腥草的,这会导致身体过于虚凉,会导致出现副作用。
通过以上的了解,鱼腥草和姜可以一起吃,它俩不是相克的食物,它俩不仅可以同服,而且一起食用还可以治疗呼吸道疾病!鱼腥草有一股特殊的土腥味,一般人难以接受,但上面交给大家的做鱼腥草的方法,加入了其它的食材,能够有效去除其土腥味!
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