百香果成熟是什么时候,如何判断百香果成熟
百香果的味道,大家都尝过的吧,那种酸甜可口的感觉,芳香迷人的气味,你吃果的是这味儿吗?第一次吃百香果的时候应该对那个籽充满疑惑吧,这是要吐掉还是吞下去呀?还有就是它的皮,长得并不是很好看,从外表看也看不出的所以然,不知道是否成熟的。下面小编教你判断百香果是否成熟的方法,做个资深的百香果吃货。
一、百香果成熟
百香果当年春季种植7月即可开花,9月可收果,从种植第二年以后,每年的4月开始开花,一年可开5-6批,每批花相隔20天,从开花到果实成熟需60-70天,果实收获4个多月。
二、如何判断百香果成熟
通过果皮的颜色和肌理来判断
1.通过颜色来判断百香果的成熟度。百香果生长过程是从绿色—黄绿色—土红色—红色—深红色—紫红色—深紫色的过程,颜色为深红色的时候,说明果子成熟了。
2.通过果皮的质地来判断,没有完全熟的百香果果皮比较光滑,有光泽。成熟后的果子结合上面提到的颜色,越成熟果子的肌理越粗燥,直到果子出现皱起,最后变得干瘪。适度皱起的果实甜度较高。过于干瘪的则果子的水分会流失。
通过重量和挤压来判断
1.拿起一个百香果。在你的手掂量一下。有点重量感的说明熟了,轻点的说明还未成熟。挑选那些比你想象的更重的百香果食用。
(一个成熟的百香果直径应该在四到八厘米之间,重量在35和50克,大的能达到50-80克。)
2.选择坚实的水果。温柔的挤压一下。当你挤压时,百香果的果壳稍微有点弹性,但仍然感觉坚挺,说明成熟了;如果感觉很软,说明已经熟透了;当你挤压它并没有弹性时,说明它还未成熟。
通过果肉颜色来判断
1.切开百香果,果肉为橘黄色的百香果说明已经成熟,且果肉香甜,冲泡出来的果汁色泽匀称,不会有明显的沉淀。
2.如果没有熟透的百香果果肉是浅黄色的,口感会有点涩,味道有点偏酸。
看了百香果成熟的介绍,大家对百香果更加了解了吧,食用百香果,又是味蕾的一大享受,不管是做成果汁还是其它料理都是绝对美味的。水果的甜点是女孩子最喜欢的了,那么多吃水果对我们的身体健康非常有益,每天多吃都应多吃水果,保证足够的维生素C摄入。
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