莴笋什么时候种最合适
莴笋是大家在餐桌上常见的蔬菜,口感非常鲜美,脆爽可口。莴笋是一种在冬末春初最先长出来的蔬菜,它一上桌,就代表着春天要到来了。那么,莴笋什么时候种最合适?莴笋怎么做好吃?
一、莴笋什么时候种最合适
具体说来,莴笋的种植时间根据地区的不同,也会有很大的差异。一般来说是在每年的12月份~3月份开始育苗,这是春天的第一茬莴笋。莴笋的适应能力非常强,比较喜欢寒凉的环境,不太喜欢高温,所以综合来说比较适合在春秋的时候种植。即使是在9-10月份,在长江流域的部分,可以安全过冬。
二、莴笋如何保存
1.莴笋爽口又好吃,但是如果大家买多了,该怎么保存它呢?可以将莴笋放在阴凉通风的地方,放入冰箱冷藏亦可,但是要注意不能与香蕉或者梨等水果放在一起,容易变黑。
2.大家也可以将莴笋比较脏的部分给去掉,然后清洗干净,切成小块后放入保鲜盒或者保鲜袋中密封保存,保鲜效果也是不错的。
3.可以用来腌咸菜或者是晒干脱水,都可以存储很长的时间。
莴笋有很多的食疗效果,口感脆而不硬。有着改善水肿,降血压的作用。建议大家在烹饪的时候荤素搭配,这样营养成分会更加丰富。
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