蜂蜜怎么分别真假,蜂蜜有气泡怎么办
懂得养生的朋友都知道蜂蜜的好处多多,尤其是女性,对于她们来说,经常喝蜂蜜能让皮肤变好就极具吸引力了。但是经常喝蜂蜜的人也有苦恼,市面上卖蜂蜜的太多了,每次买蜂蜜都很头痛,总感觉很难买到真正的蜂蜜。今天小编就来给不知道蜂蜜怎么分别真假的朋友支支招吧。
一、蜂蜜怎么分别真假
1.首先我们观察蜂蜜的颜色,纯正的蜂蜜看起来应该不是特别清亮透明的,应该是半透明或土黄色,因为受到了花粉蜂胶、蜂王浆和矿物质等细小颗粒的影响。
2.可以取几滴蜂蜜在手里揉搓闻一闻,真的蜂蜜可以闻到淡淡的花香,而假蜂蜜会有糖浆或水果糖的气味。
3.将装有蜂蜜的瓶子轻轻摇晃再倒过来,观察它们里面的气泡上升得快不快,如果上升得很快,则可能不是纯正的蜂蜜。
4.将蜂蜜用手指捻化,如果是真蜂蜜,会感觉黏腻,而且容易捻化,假蜂蜜在捻化时有沙粒感。
二、蜂蜜有气泡怎么办
有时候买回来的蜂蜜发现上面起了许多白色气泡,这其中可能的原因有三个。一种是蜂蜜里面有耐糖微生物进行发酵;第二种是里面的活性酶分解运动产生的;第三种是在运输过程中,蜂蜜里的细小颗粒震荡产生的。如果是第一种情况,这时候的蜂蜜应该有刺鼻的酒味或酸臭味,蜂蜜已经变质了,不能继续饮用。如果是第二和第三种情况,这时的气泡是不会影响蜂蜜品质的,可以继续饮用。
不想要掉进买到假蜂蜜的坑里,除了要提高个人的蜂蜜鉴别能力外,还要注意应该通过靠谱的渠道购买蜂蜜。本来就是用来养生的东西,可不能最后还因为假蜂蜜损害了健康。
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