美味可口的鱼蛋煮多久
鱼蛋算得上是小编最喜欢的香港小吃了,对于咖喱鱼蛋面毫无抵抗力,味道真是一绝,特别是天气转冷,想想香喷喷热腾腾的关东煮,鱼丸面顿时多了份温暖,恨不得连汤汁也不放过。那么你知道鱼蛋煮多久才是煮好吃的吗,下面让小编来为大家做详细解答吧。
鱼蛋煮多久
有些人工作比较的忙,一般去超市买速冻鱼丸吃,这样节省时间。那么速冻鱼丸煮多久能熟?速冻鱼丸煮多长时间?
一、速冻鱼蛋煮多久
对于第一次煮鱼丸的人来说,对鱼丸煮到什么程度算是煮熟了不太清楚,鱼丸煮熟后和饺子煮熟后表现一样。有啥表现嘛,就是会浮在汤表面,而煮得过久鱼丸就会又沉在汤下面。自己做好鱼丸后,还有很多没吃完就放冰箱冷藏了,这种情况鱼丸大概要煮15分钟,也预留得给它解冻的时间。如果是刚做好的鱼丸大概煮6-7分钟就可以了。鱼丸飘在上面即可,如果不确定的话,可以先尝一个试试。
二、吃速冻鱼丸有害吗
虽然现在速冻食品越来越多,它们保存时间长,营养又不低,因此销量也是不错的。但也不是所有的速冻食品都有营养,比如速冻鱼丸,虽然它并没有多大害处,但也不适合经常吃。
速冻鱼丸的第一个缺点就是脂肪含量过高。研究表明,6颗鱼丸吃下去,就等于1碗饭的热量。虽然速冻鱼丸并没有新鲜鱼肉那么鲜,但吃起来味道也不错,也挺清甜的。其实不仅仅是因为速冻保留住了鱼丸的味道,还因为在制作过程中加入了不少味精和高鲜调味料。要维持肉制品最起码的适口性,其脂肪含量不能低于20%,而速冻鱼丸的鲜嫩度、多汁性和香味都是用高脂肪换来的。
速冻鱼丸的第二个缺点是盐分含量高。数据显示,速冻鱼丸所含的盐分是新鲜五花肉的4—5倍,钠含量很高,对高血压、心脏病、肾脏病患者的危害不言而喻。
因此,如果有条件,最好是买手工鱼丸,或者自己在家里做,尽量少吃速冻产品。
三、豆腐鱼丸汤的做法
材料:豆腐,鱼丸,青菜,猪肉,葱,料酒,鸡精,盐,食用油,芡粉
做法
1、猪肉切丝,用盐、料酒适量拌匀腌制5~10分钟。
2、然后将豆腐和鱼丸入锅加水、少量盐(注:老豆腐应煮至发透,嫩豆腐煮至滚开即可)。
3、再将腌制的肉丝倒入,放入青菜开锅烧滚。
4、加鸡精、葱花,倒上芡粉汁烧一下即可出锅。
鱼蛋一直以来都是香港美食的代名词,现在传到内陆也深受大家喜爱,市场十分广阔,鱼蛋具有其独特的鲜美味道,乌冬配鱼蛋也是绝配,相信很多年轻人都很爱吃,所以大家一定要在家试试做鱼蛋吃,一定不会让你失望。以上就是小编对鱼蛋煮多久以及相关内容的解答。
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