猪肉现在能吃吗,我来告诉你
现在网络时代已经到达了巅峰,全球都覆盖了网络,给生活带来了很多的便利,试问现在谁离得开网络,离得开了手机,那么现在消息的传播的速度让你惊叹,一有风吹草动全都知道了,近期的微信里是不是经常看到人家转发非洲猪瘟的消息,说猪肉不能吃什么的,那么请看下面回答。
猪肉现在能吃吗
你的朋友圈近期是否被非洲猪瘟的消息刷屏了呢?是不是还有不少的“好心人”不时提醒你“哎呀,猪瘟时期不要吃肉,当心传染”
一、什么是非洲猪瘟?
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染引起的猪的一种急性、热性、高度接触性传染病,是世界动物卫生组织法定报告的动物疫病,我国将其列为一类动物疫病。
二、非洲猪瘟会不会传染人?
非洲猪瘟不是人畜共患病,病毒不会感染人。
猪是唯一的自然宿主,除家猪和野猪外,其它动物一般不会感染该病毒,人更不可能因为食用猪肉而感染非洲猪瘟。
农业农村部畜牧兽医局负责人于8月底就非洲猪瘟疫情答记者问时表示,非洲猪瘟不感染人,对人体健康和食品安全不产生直接影响。从目前的研究情况看,也不太可能出现变异传染人的情况。
三、猪肉还能食用吗?
可以食用。
非洲猪瘟病毒在高温下无法存活,即烹饪加热后(温度达到55℃持续30分钟或者60℃持续10分钟)可以杀灭病毒。另外,大部分消毒剂和脂溶剂可以有效杀灭这种病毒。
目前,市场上供应的猪肉产品都是经过检疫的安全食品,大家从正规售卖点买到的猪肉,都可以放心食用
四、非洲猪瘟对猪肉价格会有影响吗?
影响不大。
记者从安徽省物价局、合肥周谷堆批发市场等处获悉,全省平均猪粮比价为7.13:1,处于盈亏平衡点上方的绿色区域,意味着猪肉价格正常。比起一周前,猪肉的交易量有所下降。截至目前,非洲猪瘟疫情对安徽影响不大,有待进一步观察。
五、如何购买和食用猪肉?
大家一定要从正规的渠道购买猪肉,并在充分加热的条件下食用。
一些未经过高温加热的腌制猪肉,存在携带病毒的可能,选购这类肉制品时,需要多加注意。
猪肉现在能吃吗?能吃。目前患非洲猪瘟的猪已经由政府全部集中无害化处理,全部已暂停疫区范围的生猪向外调运售卖,还在各个路口设置了检查生猪的关卡,足以看到对此重视。以后,大家不用害怕某个地方发生非洲猪瘟后就不能吃猪肉了。
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