盖饭种类有哪些?
米饭是平时大部分的小伙伴们都会吃的一种主食,米饭不仅仅入口香甜,而且软糯好吃,这也是大家喜欢吃米饭的原因,同时米饭也具有非常多的不同的做法,像是炒米饭、蒸饭、盖饭等等,真是非常的丰富,那么说到这里,大家知道盖饭种类有哪些吗?
盖饭种类有哪些
“盖浇饭是西北甘肃地区叫法,东北叫烩饭,广东叫碟头饭,还有的地方只是叫咖喱土豆饭,咖喱鸡饭,麻婆豆腐饭,番茄蛋饭,番茄牛肉饭,以此类推这样子,其实都是菜和饭放在一个盘子里吃,菜浇在饭上,由此称作盖浇饭。”
1.鱼香肉丝盖饭
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜抄具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。
2.地三鲜盖饭
地三鲜盖饭做法简单,需要的原料有茄子、土豆、青椒、大米、葱段、蒜末,它是一道中餐菜系,地三鲜口味属于家常味,做法属炒菜类,可以根据自己的口味习惯进行细节调整。
3.猪排盖饭
猪排盖饭是袭一道美食,是日本料理的一种。主要食材有猪里脊、米饭、海苔,调料为味醂、淀粉、面包粉等,该菜品主要是通过焖煮的做法而成。
4.牛肉盖饭
牛肉盖饭是由牛里脊肉、米饭等作为主要食材,料酒、酱油、白砂糖等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过炒以及小火慢慢煮的做法制作而成的。
5.番茄炒蛋盖浇饭
番茄炒蛋盖浇饭是一种食物,仅由番茄和鸡蛋及米饭做成,是一道百吃不厌的经典饭菜。把米饭装盘,把番茄炒蛋浇在饭上面即可。
大家这么喜欢吃的米饭,不仅仅做的方法非常多,盖饭种类也是非常的多,做法多样,小编最喜欢吃的就是番茄鸡蛋盖饭了,鸡饭配上西红柿的诱人的颜色,加上鸡蛋的香味,真的是太赞了,不知道大家喜欢什么盖饭呢?喜欢吃盖饭的朋友也可以在家自己尝试着做一下~
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