血橙酸奶杯的做法,血橙酸奶杯怎么做
“酸奶被公认为是一种老少皆宜的理想食品。由于它具有独特风味、芳香可口、营养丰富,以及具有多种对人体有益的乳酸菌而深受大家的喜爱。
酸奶比鲜奶更益于消化吸收,这是因为发酵乳中有活力很强的乳酸菌。它能增强消化、促进食欲,加强肠的蠕动和机体的物质代谢。因此经常食用酸奶可以起到食疗兼收的作用,有益于增强人体健康。
雪白的自制酸奶,再加几片红中带黄的血橙片,随意做个花样,美哒哒的血橙酸奶杯就闪亮登场啦!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
血橙酸奶杯的做法步骤
1、血橙三个清洗干净,用量视切片大小和制作的数量来决定,多准备一个,有备无患
2、用刀切去两端的圆头,再分别在两边切一刀,将橙子的自然弧形切下来
3、将两端切下来的橙子去皮
4、扣着切成柳叶状,厚度大约3毫米,不能太厚,太厚会使橙片不好贴在杯壁上
5、用筷子夹取一片,按自己的想法贴在杯子内壁上;如果不当时放入酸奶,可以让杯子图案朝下这样躺在桌上,防止橙片滑落而花样变形
6、将剩下的橙子中心段切成厚3毫米左右的方块,一个橙子不够再另切一个
7、用筷子夹取橙片贴在玻璃内壁上
8、提前做好并冷藏过的自制原味酸奶,用长柄小勺搅拌成糊糊状,然后将酸奶送进杯子中。美哒哒的血橙酸奶杯就做好啦
9、成品欣赏
10、成品欣赏
小窍门
刀一定要锋利,才会将血橙切得有型,且汁水不过多流失;长柄勺子更利于送取酸奶送杯中;酸奶是自制的,按照自己的喜好来选取菌种。用酸奶机做好的酸奶入冰箱冷藏几小时后再食用;血橙的用量随图案来调整;做好的酸奶杯建议尽快食用完,其口感和色泽俱佳。
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