冰粉的做法，冰粉怎么做

“吃探鱼，四川火锅的时候看到会点的一道甜品。这个炎热的夏天自己在家里来一碗也是不错的选择。冰粉是用冰粉籽搓出浆，然后点石灰水。看到网上说这个方法出的冰粉有失败的案例，我就未敢尝试。先试试这个简单版的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冰粉的做法步骤

• 1、开水中倒入冰粉粉，搅拌融化后，冷却，放冰箱冷藏。

• 2、冰好的冰粉。

• 3、红糖加水，煮开。

• 4、花生炒香，去皮，碾碎。芝麻炒香，葡萄干抓一把，备用。

• 5、分成三碗。

• 6、加红糖水，葡萄干，花生芝麻。

小窍门

这个冰粉粉是40g粉可以用2500到3000g的水，我是按照2500g的这个比例做的。水越多越软。