年糕鸡肉卷的做法，年糕鸡肉卷怎么做

“拔草啦~拔草啦~上个月去西安玩儿之前，就想着要做一道鸡肉卷了，结果一直拖一直拖，拖到了五月份。这次的鸡肉卷卷进去了自己做的年糕，烤出来的时候年糕化了，还有拉丝儿的感觉，超棒！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

年糕鸡肉卷的做法步骤

• 1、鸡胸肉撕去筋膜，用刀背拍松，放入料酒、苹果醋、食盐、料酒、鸡粉和老抽。

• 2、搅拌均匀，腌制两小时以上。

• 3、将卷心菜、黄瓜、青椒和年糕都切条。

• 4、腌好的鸡肉从中间切开，不要切断。

• 5、在一端放好食材。

• 6、用力的卷起来，在用棉线仅仅的捆起来。

• 7、包一层锡纸。

• 8、预热烤箱，上下火+热风对流210度20分左右。

• 9、烤好以后自然放凉。

• 10、切块儿，装盘。

• 11、我浇了点儿海鲜蘸酱和自制的辣椒油。

• 12、O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

小窍门

烤箱设置仅供参考。