肉丸汤年糕的做法，肉丸汤年糕怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丸汤年糕的做法步骤

• 1、准备好所有食材，将干香菇、木耳、黄花菜提前两小时用温水泡发。

• 2、将食材改好刀。

• 3、将鸡蛋打散。

• 4、将鸡蛋液煎成蛋饼。

• 5、将蛋饼切丝。

• 6、煮放猪油。

• 7、放入水，生姜，肉丸，香菇盖上锅盖煮10分钟左右。

• 8、放入黄花菜。

• 9、改大火，放入冻豆腐，木耳，煮几分钟。

• 10、另煮锅水开后放入年糕煮软，捞出，控水。

• 11、放入煮软的年糕。

• 12、放入青蒜、小米椒，盐。

• 13、放入生抽。

• 14、放入蛋饼丝，翻匀即可。

• 15、盛碗。