肯德基炸薯条，自制肯德基炸薯条

“肯德基被新闻曝光的黑暗内幕已经太多了，什么苏丹红、“牛肉饼”事件、、、至今还令人毛骨悚然，可是它真的有很多食物很好吃，不管是成年人还是小孩子都非常喜欢。想吃，不敢吃，怎么办？别忘了有一个词儿叫“DIY”噢，自己做的又实惠，又好吃，最重要是放心啊！那我们一起来“自己动手，丰衣足食”吧！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

自制肯德基炸薯条的做法步骤

• 1、将土豆去皮，洗净。

• 2、将土豆切成比手指细的条。

• 3、将土豆放入水中泡一会，防氧化。

• 4、放入锅中煮熟。

• 5、稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。

• 6、要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。

• 7、炸至金黄，可用手指掐断即可。

• 8、洒上适量盐，蘸着番茄酱就可以美美的享用了噢！

小窍门

1土豆条不要切得太薄，否则吃起来口感不够糯。
2炸土豆条不要用味道大的油，要用调和油或者玉米油，不要用花生油和豆油，我试过，口感非常不好。
3喜欢其他味道的可以洒其他调味料。