枸杞花生糖的做法 不用烤箱,轻松做出零失败的枸杞花生糖 枸杞花生糖怎么做
“甜蜜蜜的枸杞芝麻花生糖,无需烤箱,一口炒锅轻松搞定!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
枸杞花生糖的做法步骤
1、准备好食材。
2、花生入锅炒熟,稍微晾凉后剥去花生衣,然后撵成花生碎。
3、开小火,黑芝麻直接入锅炒熟(有芝麻在锅里跳就代表熟了)。
4、冷锅下油,油温五成热时下白糖,翻炒一下后加水熬糖。
5、小火熬白糖,用锅铲一直搅拌,直至全部融化(糖浆呈棕色)。
6、加入花生碎,放入黑芝麻,再加入枸杞。
7、搅拌均匀。
8、搅拌均匀后放入容器内,趁热按压紧实(可提前在容器内铺保鲜膜,这样比较容易倒出)。
9、随后倒出,根据个人喜好切成小块即可,稍微放凉不烫手了就切成小块,如果完全放凉了再切容易碎。
小窍门
枸杞养胃、滋肾、润肺;花生具有饱腹感;芝麻补肝肾、益精血、润肠燥。
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