自制酸辣粉的做法，自制酸辣粉怎么做

“下雨天来一碗酸酸辣辣的麻辣粉，吃到大汗淋漓，真爽快。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制酸辣粉的做法步骤

• 1、部分食材。

• 2、牛肉切片，大蒜切末，香菜切末，咸菜切丝，香菜切末，小米辣椒切小圈。

• 3、粉条用凉水泡开，放到开水里面煮成水晶状。

• 4、捞出凉水过凉备用。

• 5、红辣椒、小米辣、大蒜、芝麻，放到碗中。

• 6、起锅烧油，油烧开后泼在上面。

• 7、里面加鸡精，盐，花椒粉，胡椒粉，白糖，陈醋，生抽拌匀。

• 8、给碗里加开水，把粉条放进去，牛肉，熟花生米，咸菜丝，香菜，香油调匀就可以开吃啦。