菠菜豆沙饼的做法 【创意新派菜】菠菜豆沙饼 菠菜豆沙饼怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菠菜豆沙饼的做法步骤
1、准备材料。
2、糯米粉中加入菠菜汁调匀,觉得比较干我就加了牛奶调至软硬适中的面团,不沾手。
3、然后分割成大小差不多的九个剂子。
4、用手按扁,加入少量豆沙馅。
5、然后包裹起来,揉成圆。
6、再用手稍加按扁。
7、锅烧热后,加入少量油,将饼坯均匀的排放到锅中。
8、用中小火煎至金黄色,再翻面。
9、煎至两面成金黄色至熟即可。
小窍门
(水量酌情加入,不要次性全加进去)
1.如果不知道熟没熟,最好用小火煎,虽然时间会长些,但要成功就得有耐心才行。
2.可以用铲子轻轻按按饼,周边有粘性,饼身比较软就熟了。
3.也可以用牙签戳一下,拿出来牙签是干净的,没带生粉就熟了。
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