菠菜鸡蛋沙拉的做法,菠菜鸡蛋沙拉怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菠菜鸡蛋沙拉的做法步骤
1、菠菜洗净淖水捞出过温开水。(夏天凉水,冬天还是温点好。)
2、菠菜挤去水分切碎。
3、放入碗内加盐和香油拌匀。
4、准备熟鸡蛋和沙拉汁。沙拉汁的味道已经不错,建议不要多放盐,影响口感。
5、加蛋白切碎,黄对半切。
6、腌好的菠菜放入小碗或杯子压实。
7、倒扣入盘内。
8、撒上蛋白碎,蛋黄放在菠菜上,淋沙拉汁即可。当然吃的时候最好拌一拌。
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