烤油璇的做法，烤油璇怎么做

“把发好的面中间涂上油酥，一擀一卷，上烤箱烤的外皮金黄酥脆，内里酥软，可以当早餐哦⊙∀⊙！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烤油璇的做法步骤

• 1、面粉放在盆中，从中间划一条线，一半用开水烫面。

• 2、等烫面的部分凉凉后，给另外一半面粉中打入两个鸡蛋，放入适量酵母，用冷水拌成面穗。

• 3、将两种面穗和在一起，和成一个偏软的面团，盖上盖子醒发至两倍大。

• 4、等面醒发的时候调一个油酥，干面粉中放入适量盐，拌匀，浇上麻油，拌成比酸奶略稠一点的糊。

• 5、发好的面团。

• 6、案板上撒薄面，将发好的面团不揉，直接擀成一个大薄片。

• 7、均匀的涂上油酥。

• 8、折叠成一个宽条。

• 9、切成长剂子。

• 10、擀成长条，两个切口对齐折叠。

• 11、从一头卷起来，把尾巴擀大一点，包住底部，切口处露出来，朝上。

• 12、粘上黑芝麻，松弛2分钟，擀成一个厚饼。

• 13、放入烤箱，烤15分钟，我的烤箱功能不高级，只能随时观察，随时调整火候。

• 14、看，这是成品。

• 15、看看，漂亮不，外皮酥脆，内里软糯。