卤花生米的做法，卤花生米怎么做

“花生米，它是餐桌上的常客，也是下酒必备小菜，是食客们喜爱的菜品之一，有油炸，有水卤。水卤花生米，油脂少，更健康。

今天和大家分享一下水卤花生米的做法，简单又入味。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

卤花生米的做法步骤

• 1、、花生米适量（一碗，500克左右），捡出霉变的、烂的花生米丢弃。

• 2、把花生洗干净用水浸泡一小时。

• 3、准备所有调料。

• 4、锅里加水，把所有调料放进去，里面加盐，生抽两勺把水烧开。

• 5、水开后下入花生米小火慢慢卤炖。

• 6、一个小时后花生就卤好了，卤好后不急着出锅，，盖上盖子再焖半小时这样吃着更有味。

• 7、卤花生再配上二两酒这不是神仙过得日子么。