椰汁火龙果西米露的做法 【山东】椰汁火龙果西米露 椰汁火龙果西米露怎么做
“前段时间小侄女到我家来玩,让我给她做西米露吃,正好家中有火龙果,便做了这款西米露,小侄女和儿子一人一份,吃的美美的。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
椰汁火龙果西米露的做法步骤
1、锅中加入水,放入西米煮
2、煮至西米表面有一层透明胶状物取出冲洗干净
3、将原来的水倒掉,重新加入水烧开,加入西米继续煮
4、煮至西米只剩一个小白点时,关火焖一会小白点就没了。取出西米冲洗后放入冰箱冷藏30分钟
5、火龙果去皮切小丁
6、碗里放入西米,火龙果
7、加入椰汁
8、加点白糖。如果加甜味的水果就不用加白糖了
9、淋入蜂蜜即可
小窍门
大粒的西米不易煮熟,可以在第二锅水时煮一会焖一会,再煮一会再焖一会。
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