美味冰激凌的做法 清凉消夏夜,美味冰激凌 美味冰激凌怎么做
“为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心~~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
美味冰激凌的做法步骤
1、哈根达斯太贵了,像我这种穷人真是吃不起呀,一勺就要38块钱,这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂,样样齐全,这身体也受不了呀。还是自己动手吧,丰衣足食嘛,呵呵。
2、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵
3、把牛奶倒入锅中,煮至微开
4、将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
5、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉
小窍门
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
如果你脑洞大开,放任何水果都可以做哟~~
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