红豆泥的做法 中式点心的金牌搭档---红豆泥 红豆泥怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红豆泥的做法步骤

• 1、将红豆洗净，在热水里泡6小时以上，以掐开豆皮为好。

• 2、锅中加足量清水煮至烂。

• 3、将煮烂的红豆倒入筛网，用勺子挤压滤出豆沙。

• 4、加入适量红糖，不停搅拌，继续熬煮。

• 5、直至红豆沙吸收糖分呈黏稠状。

• 6、豆泥稍凉后调入适量桂花、麦芽糖、猪板油，拌匀即可。