糯米枣的做法 软糯香甜•••糯米枣 糯米枣怎么做
“红枣富含多种营养成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素之王”的美称~而且红枣补虚益气、养血安神的功效更是被人们所熟知,对女性、老年人都很好。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
糯米枣的做法步骤
1、准备红枣洗干净用水浸泡40分钟。
2、用去核器将红枣核去掉。
3、用厨房剪刀将红枣葱一侧剪开,可不能剪断哦。
4、盆里加适量糯米粉。
5、用刚烧开的水拌成絮状。
6、揉成软硬合适的团。
7、将糯米团搓成长条,切成和红枣长度一样的条,将糯米条放进红枣里用手把它捏紧。
8、做好的生胚糯米枣。
9、锅中放适量的冰糖,再把糯米枣生胚放进去,加适量的水。
10、大火煮开转小火煮20分钟。
11、汤汁浓稠后,要不停的翻动糯米枣,以防粘锅,里面加适量自制桂花蜜和少许熟芝麻拌均匀关火。
12、成品图。
小窍门
1.糯米粉要用热水揉成面团,这样不容易散开容易制作。
2.汤汁慢慢浓稠后,要不停的翻动糯米枣以防粘锅。
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