吉祥小圆子的做法 吉祥小圆子（陈皮酒酿小圆子） 吉祥小圆子怎么做

“天气像要下雪又不下雪的，阴凉阴凉的怪难受的。做点甜点暖暖身吧。有孩子在的家里我做点心的兴趣也提高了许多，呵呵，总是孩子的由头，我自己的馋头。放了自己晾晒的桔子皮，图它一股特色的香味，加点桂圆干，图它一个甜度。做成后感觉很好，谐音桔皮桂圆就取个好听的名字，寄语新年里大家吉祥富贵，甜蜜团圆！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

吉祥小圆子的做法步骤

• 1、食材图

• 2、桔皮和桂圆干放入开水锅里

• 3、水开，下小圆子

• 4、煮至小圆子浮起

• 5、下酒酿

• 6、煮开，看小圆子都变色了，加冰糖适量

• 7、用勺子推划，使得冰糖快速融化

• 8、盛出入碗，趁热食用。

小窍门

1，这样的量有4-5个小碗。来客时，可装入一个深盆上桌。

2，小孩和老人不好太多量，要慢慢吃，以防囫囵吞下不消化。

3，开车的人，因为有酒酿注意吃了不能马上去开车。