莲藕龙骨汤的做法,莲藕龙骨汤怎么做
“莲藕营养非常丰富,尤其适合秋季食用,可以起到清热、通便止泻、健脾开胃、益血生肌和止血散瘀的功效。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 未知 (难度)
莲藕龙骨汤的做法步骤
1、莲藕一节洗净去皮,花菇浸泡好待用。
2、龙骨同冷水一起放入锅中飞水
3、莲藕切块,放入盆中加入少许食用盐颠簸均匀放置几分钟(这一步是防止莲藕氧化变黑,煲出来的莲藕也会更粉哦)
4、然后用温水将以上所有食材都冲洗干净,姜拍开就好了
5、洗净后倒入高压锅中,加入适量开水,气阀上气后用煲汤功能定时半小时,待气阀完全跌落,安全后打开盖子调味即可
6、就是这么简单又家常的一碗又香又粉的龙骨莲藕汤来啦
小窍门
1.莲藕要选粉的那种煲出来才更好吃。
2.使用高压锅一定要注意安全,等气阀完全跌落,安全后才能打开盖子哈。
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