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椰奶鲜虾汤的做法,椰奶鲜虾汤怎么做

汤羹1.69W
椰奶鲜虾汤的做法 椰奶鲜虾汤怎么做

从小喝汤长大,特别爱喝爸妈熬的老火靓汤。然后喝了不少其它风味的汤,也都挺喜欢。款鲜虾汤大家不妨试试,很好喝哦~

食材明细

主料
  • 鲜虾 (230克)
  • 荷兰豆 (50克)
辅料
  • 鸡汤 (1大碗)
  • 椰浆 (50ml)
  • 青柠檬 (1/3个)
  • (2小片)
  • 小辣椒 (1只)
  • (1瓣)
  • 香菜 (2棵)
  • (1根)
  • 鱼露 (半汤匙)
  • 花生油 (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

椰奶鲜虾汤的做法步骤

  • 椰奶鲜虾汤的做法 椰奶鲜虾汤怎么做 第2张

    1、虾

  • 椰奶鲜虾汤的做法 椰奶鲜虾汤怎么做 第3张

    2、配料

  • 椰奶鲜虾汤的做法 椰奶鲜虾汤怎么做 第4张

    3、虾去壳,挑去虾肠,加入蒜末、姜末、辣椒碎、花生油、鱼露,挤上柠檬汁再削点柠檬皮

  • 椰奶鲜虾汤的做法 椰奶鲜虾汤怎么做 第5张

    4、轻轻拌匀,冷藏30分钟

  • 椰奶鲜虾汤的做法 椰奶鲜虾汤怎么做 第6张

    5、荷兰豆摘去丝洗净;葱切末,香菜切段

  • 椰奶鲜虾汤的做法 椰奶鲜虾汤怎么做 第7张

    6、锅中加花生油烧热,倒入虾仁炒一会儿至卷起

  • 椰奶鲜虾汤的做法 椰奶鲜虾汤怎么做 第8张

    7、加入鸡汤,倒入椰浆,小火煮2分钟

  • 椰奶鲜虾汤的做法 椰奶鲜虾汤怎么做 第9张

    8、加入荷兰豆煮一会儿

  • 椰奶鲜虾汤的做法 椰奶鲜虾汤怎么做 第10张

    9、最后加入葱末,也可以再加点柠檬汁

  • 椰奶鲜虾汤的做法 椰奶鲜虾汤怎么做 第11张

    10、盛出后撒上香菜