筒骨萝卜海带汤的做法,筒骨萝卜海带汤怎么做
“夏天肉吃多了觉得很油腻,可以试试今天这个汤,萝卜是很解腻的哦,同时筒骨又很有营养。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
筒骨萝卜海带汤的做法步骤
1、1、准备上述食材,将筒骨半个加入烧开的水中汆3-5分钟除去血腥;白萝卜半个,切成滚刀块;海带洗净切成小块,也可切成丝,个人随意;洗好红枣,保持香葱头完整不要切,老姜切片。
2、2、砂锅内加入2中碗清水,大火烧开,加入筒骨、姜片、红枣、葱头,大火煲1个小时。
3、3、加入白萝卜块和海带片,搅动锅内使其充分混合,继续大火煲1个小时。
4、4、加入适量食盐,搅动(切记食盐少加,清淡的最好喝),小火再煲半个小时即可。
5、5、出锅,撒上少许香葱末,好香好清淡的筒骨萝卜汤就可以喝了~
小窍门
个人觉得香葱头比较香,所以没有用大葱
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