蕃茄牛腩浓汤的做法 家人最爱--蕃茄牛腩浓汤（有点罗宋汤的调调） 蕃茄牛腩浓汤怎么做

“自己琢磨出来的，结果超级受家人力捧。有点罗宋汤的调调，但可能更合适中国人的口味，有时间大家可以试一下哟”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蕃茄牛腩浓汤的做法步骤

• 1、漂亮的牛腩肉，洗净切块

• 2、水里放料酒及姜片，飞水备用

• 3、备料：洋葱，青椒，姜，丁香，八角，山奈，桂皮，香叶

• 4、先下姜，洋葱，青椒爆香，后下肉及料酒，再下香料（除了香叶要最后跟蕃茄信锅）。一起炒香

• 5、加水至掩盖牛肉位置，上高压锅20分钟

• 6、新鲜蕃茄有没有？切好成块

• 7、等这20分钟过后，再将其放入一起压，其的法宝就是逍汤宝，此时要用牛肉味的。喷气后改小火。压3-5分钟就好了，关火

• 8、最后放上香菜点缀，美美的，是吧？真的很不错，又好喝，又下饭。有空您试一下吧。

小窍门

牛肉要飞水去异味，香叶最后跟蕃茄一起放，早放会苦。压牛肉的时间不能过短，会嚼不动。蕃茄还是多放比放蕃茄汁好，毕竟原味的。