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奶油玉米鸡茸浓汤的做法,奶油玉米鸡茸浓汤怎么做

汤羹1.85W
奶油玉米鸡茸浓汤的做法 奶油玉米鸡茸浓汤怎么做

在西餐厅点过一次这样的浓汤。能自己做的还是自己在家做更划算的毛病一犯,就动手了。挺好喝哟。

食材明细

主料
  • 鸡腿 (1只)
  • 玉米 (半根)
  • 洋葱 (30克)
  • 蘑菇 (5个)
  • 西芹 (1根)
  • 淡奶油 (150ml)
辅料
  • 香叶 (2片)
  • 香菜 (少许)
  • (适量)
  • 橄榄油 (适量)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

奶油玉米鸡茸浓汤的做法步骤

  • 奶油玉米鸡茸浓汤的做法 奶油玉米鸡茸浓汤怎么做 第2张

    1、准备材料。

  • 奶油玉米鸡茸浓汤的做法 奶油玉米鸡茸浓汤怎么做 第3张

    2、蘑菇切片;玉米洗净切段。

  • 奶油玉米鸡茸浓汤的做法 奶油玉米鸡茸浓汤怎么做 第4张

    3、西芹切小块;洋葱切小片。

  • 奶油玉米鸡茸浓汤的做法 奶油玉米鸡茸浓汤怎么做 第5张

    4、锅里加点油烧热,把蘑菇、洋葱和西芹略炒一下。

  • 奶油玉米鸡茸浓汤的做法 奶油玉米鸡茸浓汤怎么做 第6张

    5、加入2碗水,放入去皮的鸡腿、玉米和香叶,滚开后小火煮半小时。

  • 奶油玉米鸡茸浓汤的做法 奶油玉米鸡茸浓汤怎么做 第7张

    6、煮好后捞出鸡腿和玉米,挑去香叶,晾凉。

  • 奶油玉米鸡茸浓汤的做法 奶油玉米鸡茸浓汤怎么做 第8张

    7、玉米剥粒;鸡腿肉撕成丝。

  • 奶油玉米鸡茸浓汤的做法 奶油玉米鸡茸浓汤怎么做 第9张

    8、晾凉的蔬菜汤加一半多的鸡丝和玉米用搅拌机打成糊。

  • 奶油玉米鸡茸浓汤的做法 奶油玉米鸡茸浓汤怎么做 第10张

    9、把糊倒入锅中,加入剩下的玉米和鸡丝,倒入淡奶油。

  • 奶油玉米鸡茸浓汤的做法 奶油玉米鸡茸浓汤怎么做 第11张

    10、加适量盐,搅拌加热至微沸腾就可以了。