松茸鸡汤的做法 松茸系列（三）松茸鸡汤 松茸鸡汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

松茸鸡汤的做法步骤

• 1、准备食材：土鸡、松茸。

• 2、土鸡切快焯水，加料酒去腥。

• 3、鸡快捞出过凉水冲去浮沫，小葱打结，姜块拍散，红枣洗净放入紫砂锅，启动炖汤模式

• 4、松茸切片，在出锅前十分钟放入鸡汤中。

• 5、用吸油纸吸去表面油脂。

• 6、出锅装入炖盅，加适量盐和葱花调味。

• 7、搭配松茸炒饭，鲜香满口啊！