桑叶玉米猪骨汤的做法 祛火排毒---桑叶胡萝卜玉米猪骨汤 桑叶玉米猪骨汤怎么做

“桑叶味道可口，无副作用，我国古代养生家曾用桑叶代替茶叶作饮料，借以长葆青春。在广东，每当家中有人感冒或者“上火”了，家里人并不急着去吃药，而是在市场买把嫩桑叶来煮汤当菜吃，使感冒、“火气”在餐桌上不知不觉地消失。这种汤不但不难吃，还别有风味。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

桑叶玉米猪骨汤的做法步骤

• 1、猪骨洗净。

• 2、桑叶、胡萝卜漂洗干净；马蹄、玉米去皮。

• 3、锅里烧水，将猪骨飞水。

• 4、捞起后冲净浮沫；玉米、胡萝卜切块。

• 5、将以上材料连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1小时。

• 6、喝时加盐调味即可。

小窍门

关于桑叶：
桑叶为桑科植物桑的叶。质脆。气微，味淡、微苦、涩。性寒，味甘、苦。主治疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒、肺热燥咳、头痛头晕、目赤昏花。
新鲜桑叶较具活性，中药店的干桑叶也行。

小贴士：
鲜桑叶买回后一定要先浸一浸，以防残留沾在桑叶上的农药；若要在野外农田里采摘桑叶的话，必须询问弄清近期有否喷杀农药。