奶汤鲜虾米粉的做法，奶汤鲜虾米粉怎么做

“奶汤米粉，和清水煮的米粉汤比，香味更浓郁，而且做法很简单的！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

奶汤鲜虾米粉的做法步骤

• 1、干香菇泡水

• 2、米粉泡水

• 3、鲜虾处理干净，瘦肉加地瓜水抓匀

• 4、锅中放油，冷油加入面粉，小火炒至颜色变黄

• 5、加入冷水，大火煮开，即成奶汤

• 6、依次加入米粉、香菇、瘦肉、鲜虾

• 7、煮熟后加入青菜，加盐和胡椒粉调味即可。

• 8、成品--鲜香的奶汤米粉

小窍门

1、炒面粉时，油和面粉的比例为2：1，小火炒至颜色变黄；
2、必须加入冷水，再大火烧开，才不会变成面疙瘩。