章鱼干淡菜骨头汤的做法,章鱼干淡菜骨头汤怎么做
“前段时间在家里照顾坐月子的弟媳,这是专门为她煲的一款补气血催奶的滋补汤。
章鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的作用,凡体质虚弱,尤其是气血两虚者食之最宜而且章鱼含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血,还可缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能功效。
淡菜是一种常见的海味食品,淡菜的营养价值较高,还含有多种维生素和微量元素。由于新鲜贻贝肉不易保存,故常煮熟后晒干制成淡菜子,在选购淡菜干时,以个头不大不小、颜色呈深黄色的为佳。
淡菜具有治疗虚劳伤脾、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功效.”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤
1、备好食材(章鱼干和淡菜干要提前一两小时浸泡)。
2、把猪骨焯水。
3、章鱼干撕掉外表,切小块;淡菜干扯出胃纱线,清洗干净备用。
4、把所有食材清洗干净放瓦锅里,加进姜片和适量水,用中火煲开。煲开后继续中火煲二十分钟左右,再转小火煲一个半小时。
5、最后加少量盐便可。
6、非常鲜美的汤。
小窍门
1.章鱼干和淡菜干需提前浸泡,淡菜干要把胃纱线扯出,清洗干净,否则容易有沙子。
2.汤煲好后再加少量盐即可,稍有味便好不宜偏咸。
-
虫草花靓煲鸡汤的做法,虫草花靓煲鸡汤怎么做
“功效:滋阴养颜,清肝明目,补肾。”食材明细主料虫草花(30克)沙参(30克)辅料桂圆肉(20克)枸梞(枸梞)金藿斛(20克)配料盐(少许)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虫草花靓煲鸡汤的做法步骤1、把以上药材清洗干净。放在煲里熬。2、先用大火熬开熬15分钟,再用中火熬到半个小时就可...
-
鱼汤的做法 奶白色的鱼汤 鱼汤怎么做
“为啥给新手们推荐这道汤捏,因为食材容易买,也很便宜,做起来没有什么技术含量,天气快转凉啦~~秋天的时候给自己和家人做一碗这样滴鱼汤~~包你们喝的超舒服~~~因为大白喝完就倒在沙发上过了半分钟喊了句“瑟一啊”(爽啊)”食材明细主料鱼(适量)辅料咸肉(适量)火腿(适量)胡...
-
狗肉汤的做法,狗肉汤怎么做
“滋补养身;强身健体。”食材明细主料狗肉(适量)辅料狗肉汤(适量)韭菜(适量)苏子叶(适量)苏子(适量)蕨菜(适量)大葱(适量)洋葱(适量)配料食用油(适量)味精(适量)大酱(适量)牛肉粉(适量)粗细辣椒粉(适量)生姜(适量)原味(口味)火锅(工艺)一小时(耗时)高级(难度)狗肉汤的做法步骤1、先将狗肉清洗干净,过...
-
紫菜酸辣汤的做法,紫菜酸辣汤怎么做
“天气转凉了,现在都没每天去买菜了,昨天还有剩下的菜,今天就没去买了,却忘了买汤的配料了...研究了下,决定让老妈的菜"重出江湖"这菜是小时候老妈常作给我们吃了,可后来老妈得了肠炎,吃辣就会肚痛,就没再煮了,现在自己成家了,刚好适合天气冷的时候喝,就来回...