呛炒娃娃菜的做法,呛炒娃娃菜怎么做
““白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
呛炒娃娃菜的做法步骤
1、锅底注油,待油烧热放入娃娃菜,大火翻炒
2、放入姜蒜,继续翻炒
3、放入青椒,继续翻炒
4、加入盐继续翻炒
5、倒入醋、蚝油转中火继续翻炒
6、加入花椒油、味精、豆瓣酱继续翻炒
7、关火装盘即可
小窍门
1、炒娃娃菜时一定要记得火喉大小。前期用大火,后期转中火
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