最爱蔬菜素丸子的做法,最爱蔬菜素丸子怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
最爱蔬菜素丸子的做法步骤
1、食材一览图香菜可以提高味道,不喜欢,可以不放洋葱也是提高味道,不喜欢,可以少发,我只是放了洋葱的一层
2、把食材初加工,切片。也可以直接拿擦子擦成细丝,香菇切成小丁,因为我家里有小孩,老人,所以我就再次加工,这样方便油炸
3、开火煮三分钟,胡萝卜拿筷子扎一下,略软即可。否则容易营养丢失捞出,将多有食材切碎放入适量的盐,十三香
4、放入鸡蛋跟面粉,搅拌。我放的面粉不多,因为面粉太多,炸出来容易发硬。面粉我就只是放了7,8勺。因为鸡蛋可以增加粘性,所以大家不用过多的担心,害怕面粉少而不粘连
5、因为着急,就没有拍由国土,大火炸制,因为我的食材有七分熟,所以变成黄色,我就捞出了呢。因为我的面粉少,所以丸子挤出的优点形状不均匀但是很美味哦!!!
小窍门
1,可以直接擦丝制作,因为胡萝卜,香菇都很易熟
2,如果喜欢辣椒,可以放入些许辣椒粉,效果不过哦
3,炸出来,用吸油纸吸油,外酥里嫩,不油腻哦
-
酸辣肘子的做法 料峭三月的逆歌——酸辣肘子 酸辣肘子怎么做
“肘子选用前肘,这样比后肘小,好入味,味道酸酸甜甜完全不腻人。我用的料很多,你一次肯定吃不完。只吃肘子就好啦,剩下料放在冰箱里面,可以用来做鸡,做鱼,做牛蛙。很简单哦。”食材明细主料肘子(1只约800g)辅料酸豇豆(100g)泡辣椒(200g)泡姜(200g)配料豆瓣(2大勺约20g)生抽(1大勺约...
-
酱焖鸡肉的做法,酱焖鸡肉怎么做
食材明细主料鸡腿肉(适量)香菇(适量)土豆(适量)辅料豆瓣酱(适量)八角(适量)桂皮(适量)姜(适量)丁香(适量)老抽(适量)糖(适量)花雕酒(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)麻油(适量)生抽(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖鸡肉的做法步骤1、先将土豆炸成金黄色,取出备用;2、鸡腿肉洗净,用生抽和...
-
酸菜鱼的做法 【川菜】:酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
“酸菜鱼是川菜中的一道名菜。它是连汤一起上的,“水煮鱼”跟它有点相似,鱼肉口感嫩滑、鲜咸酸椒,消食开胃。”食材明细主料草鱼(1条)酸菜(适量)辅料水淀粉(适量)猪油(适量)香菜段(适量)配料花椒(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)泡椒(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)...
-
东安子鸡的做法 【湘菜】东安子鸡——,鲜辣可口、香嫩诱人的八大湘菜之首 东安子鸡怎么做
“说到湘菜,出镜率最高的大概就是剁椒鱼投和农家小炒肉了。剁椒鱼投是我的拿手菜,也是老公经常点名要吃的菜。不过今天灰上的是另一道湖南的著名菜肴——东安子鸡,这个菜是一道历史悠久、驰名中外的美味佳肴,被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。我今天这道菜,自己改...