淮山枸杞乳鸽煲的做法 【飞禽走兽】淮山枸杞乳鸽煲 淮山枸杞乳鸽煲怎么做
“这是一道很清淡滋补的营养汤羹。
在民间有“一鸽胜九鸡”的说法,可想而知鸽子的营养价值。
鸽肉易消化能清热解毒,生津止渴,养阴润肤,具有养颜美容的功效。
和具有补中益气的淮山药以及调节人体免疫功能的枸杞在一起,是很不错的滋补养颜汤。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
淮山枸杞乳鸽煲的做法步骤
1、准备好所有食材,鸽子可让卖家宰杀干净。
2、宰杀的鸽子用流水冲洗15分钟,把血水冲洗干净鸽肉变白。
3、锅中烧开水放入洗净的鸽子焯烫一下备用。
4、把沙锅中加入冷水,放入鸽子,枸杞,葱段,姜片,水要一次性加满。
5、盖上盖子大火煮开,小火炖煮1个小时。
6、一个小时候把去皮切块的淮山倒入继续炖煮15分钟。
7、加入适量的盐。
8、再加入适量的胡椒粉。
9、最后可加入少许鸡精关火。
小窍门
此汤清淡鲜美,汤汁淡白。
是很适合皮肤过敏,脸上长座疮的朋友食用的。
-
青红萝卜煲猪骨的做法,青红萝卜煲猪骨怎么做
食材明细主料青萝卜(1个)红萝卜(1个)猪骨(一条约400g)辅料蜜枣(1个)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)未知(难度)青红萝卜煲猪骨的做法步骤1、青萝卜、红萝卜、猪骨洗净待用。2、将青红萝卜刨皮切滚刀块待用。3、猪骨用热水煮过去血水捞出待用。4、放6碗水入锅里煮沸后,放入所有准...
-
金针菇豆花肉末的做法 【川菜】,金针菇豆花肉末 金针菇豆花肉末怎么做
“此菜特点:咸中带微酸,中辣。菜中花生米颜色看似深,我懒阿!炒熟的花生没去衣加上用的是红衣花生,看上去更糊了呵呵,不过不影响口感,把菜中的辣椒去掉,变成超清淡的金针菇豆腐也很棒哦呵,很健康的一道菜,值得一试。”食材明细主料嫩豆腐(1盒)辅料金针菇(100克)肉末(50克)泡椒(2...
-
火腿豆腐块的做法 【浙菜】火腿豆腐块 火腿豆腐块怎么做
食材明细主料老豆腐(适量)火腿肠(适量)辅料淀粉(适量)豆豉(适量)配料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿豆腐块的做法步骤1、豆腐洗净切成块状。2、准备淀粉半碗,火腿肠切片。3、锅里倒有加热后,把沾有淀粉的豆腐放进去,用中小火煎。4、煎成金黄色后出锅...
-
自做豆腐的做法,自做豆腐怎么做
“豆腐是将豆浆浓缩凝固做成的,钙含量高,又被为“健身豆腐”。它性质平和,有补虚润燥、清肺化痰的功效。豆腐还含有矿物质和维生素,营养价值较高。家庭自做豆腐其实很简单,就是将烧开的浓豆浆直接冲入已溶解的内酯中,静放后,即基本做成。但关键掌握【豆浆的浓度为:干黄...