韭菜酱的做法,韭菜酱怎么做
“回我妈家,看到韭菜因为没有来得及吃都开花了,顿时想起了韭菜酱的味道。不过只记得小时候也只是吃过一次。妈妈说以前都是用碾压的,现在谁还弄这个。为了找回那种味道,我说干就干,穿上靴子就去地里采花了!没有碾~没有料理机~难不倒!我用蒜窝搓!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 腌 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 普通 (难度)
韭菜酱的做法步骤
1、砸呀~捣呀~搓呀弄了一个多小时,是不是很英勇~哈哈
2、先把姜和苹果分别捣碎,韭菜花要捣很碎很难得,尽量吧!
3、完成装瓶。密封一星期就可以享用了
4、采花大盗来了
5、采了一盆
6、准备原料,我不能吃辣的,没有放辣椒
7、洗干净之后放盐腌两个小时
8、因为我是用蒜臼捣我把姜和苹果切成了小丁。用料理机就不用切这么碎了
9、砸呀~捣呀~搓呀弄了一个多小时,是不是很英勇~哈哈
- 10、先把姜和苹果分别捣碎,韭菜花要捣很碎很难得,尽量吧!
11、完成装瓶。密封一星期就可以享用了
-
酱焖鸡肉的做法,酱焖鸡肉怎么做
食材明细主料鸡腿肉(适量)香菇(适量)土豆(适量)辅料豆瓣酱(适量)八角(适量)桂皮(适量)姜(适量)丁香(适量)老抽(适量)糖(适量)花雕酒(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)麻油(适量)生抽(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖鸡肉的做法步骤1、先将土豆炸成金黄色,取出备用;2、鸡腿肉洗净,用生抽和...
-
家炖小黄花鱼的做法,家炖小黄花鱼怎么做
食材明细主料黄花鱼(1斤)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家炖小黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼洗净去头去内脏,刮掉上面的鳞,放盘控干水分待用。2、马勺放油,油开后放黄花鱼两面煎...
-
豆腐羊肉卷的做法,豆腐羊肉卷怎么做
“这个菜做法灰常简单,可以说是看一眼就能学会。不过,稍微有点小繁琐,跟孩子一起来做,既增加了乐趣,还减少了工作量,你何乐而不为呢?提前腌好,早上或者中午,两分钟的时间,一道美味的菜肴就可以出锅喽!豆腐的豆味能祛除一部分的羊膻味,而羊肉又为豆腐提高了不少的肉香气。咬...
-
泡椒风爪的做法,泡椒风爪怎么做
“由于家里经常没有人,所以备着的菜时少时多,很不均匀的。我趁这段时间在家里,就由我来弥补这段时间的饮食吧,我知道父母在外面工作不容易,特别是我的父亲很调食的,喜欢肉类的,和我完全不一样的口味哦。我希望父亲会喜欢我做的菜。”食材明细主料凤爪(适量)辅料泡椒(7-8...