紫山药炖鸽子的做法，紫山药炖鸽子怎么做

“忒喜欢买的紫山药，天天做着吃。工作日没那么多时间，做个炖菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫山药炖鸽子的做法步骤

• 1、鸽子处理干净冷水下锅焯水。

• 2、焯好的鸽子洗净浮沫，分成小块。

• 3、山药去皮切块。

• 4、焯鸽子的水里直接放山药焯水。

• 5、煮开锅即可。

• 6、洗净浮沫。

• 7、锅里放鸽子和纯净水。

• 8、煮开锅，撇去浮沫。

• 9、中火煮30分钟。

• 10、放山药。

• 11、放食盐。

• 12、再炖15～20分钟即可。

• 13、切葱叶。

• 14、放葱叶和鸡精拌匀即可。

• 15、成品。

• 16、给少爷他爹喜欢的汤水。