砂锅焗粉肠的做法，砂锅焗粉肠怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

砂锅焗粉肠的做法步骤

• 1、粉肠用生粉抓匀。

• 2、用小水量冲洗一遍粉肠，水量过大会把粉冲没了。

• 3、切段。

• 4、加适量生抽、蚝油、胡椒粉、盐生粉，搅拌均匀，最后加适量花生油，腌制十分钟。

• 5、沙姜和蒜切碎，青葱切段。

• 6、彩椒切块。

• 7、砂锅放油烧开，加蒜茸、沙姜爆香，把粉肠倒入砂锅。

• 8、盖上盖子五分钟，加青红椒翻炒，再盖住煮两分钟即可。