香炒熏肉的做法，香炒熏肉怎么做

“上班族快手菜”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香炒熏肉的做法步骤

• 1、1、熏肉切成薄片，用温水浸泡10分钟后捞出备用；

• 2、2、青蒜和朝天椒，姜，蒜，各切成小丁备用；青红尖椒切好备用；

• 3、3、锅中放少量油，烧热放熏肉爆炒至出油有香味，喷适量白酒，加少许白糖，翻炒；

• 4、4、放朝天椒、葱、姜、蒜；

• 5、5、再放青红尖椒，翻炒均匀；

• 6、6、加适量盐、蘑菇精和酱油，炒至辣椒断生即可。