大碗菜花的做法，大碗菜花怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

大碗菜花的做法步骤

• 1、菜花掰成均匀的小朵放入盐水里浸泡片刻（如果菜花有虫子经过盐水浸泡，虫子会从花朵里跑出来。）

• 2、蒜拍松、小辣椒斜切成粒、香葱切寸段。

• 3、洗净的菜花在沸水中涮烫一下捞出沥干水分。

• 4、锅里倒适量油烧热爆香蒜和小辣椒。

• 5、加入菜花翻炒均匀。

• 6、菜花炒至微干调入耗油、盐翻炒均匀。

• 7、加入香葱翻炒即可。