韭苔腐竹炒肉丝的做法，韭苔腐竹炒肉丝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韭苔腐竹炒肉丝的做法步骤

• 1、腐竹用温开水泡发，洗净、切段；韭苔洗净切段；红椒、洋葱、姜、蒜均切丝；猪肉切丝用淀粉、盐拌匀。

• 2、锅中油烧热，猪肉丝滑散，盛起备用。

• 3、锅中余油，爆香姜、洋葱。

• 4、下入腐竹翻炒，加入盐、胡椒炒匀。

• 5、倒入肉丝炒匀。

• 6、加入韭苔，炒匀。

• 7、下红椒和余下的洋葱丝，炒匀。

• 8、调好味即可盛起。