红烧小土豆的做法 【红烧小土豆】 红烧小土豆怎么做
食材明细
- 葱香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红烧小土豆的做法步骤
1、小土豆十六个。
2、刨皮后洗净,擦干表面多余的水分,防止炸的时候油到处溅。
3、锅中放适量色拉油,油温加至六七层热,下入小土豆。
4、中火炸至金黄,直到表面形成了一层硬皮的程度。
5、重新起锅,倒入小土豆,下入一碗清水,适量盐,生抽。
6、把汤汁都煮干,直到锅表面噼啪的响。
7、下入少许的鸡精和葱花,搅拌均匀即可。
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