肉末浇汁豆腐的做法，肉末浇汁豆腐怎么做

“对于一个上班族来说，每天下班能够快速的吃上饭菜，就是最幸福的事情。我每天特别辛苦，早上7点之前就要到学校，晚上5点多到家。家中有老父亲等待着我，我一般都是以豹的速度做饭菜，三口之家，三菜一汤。每天不仅要荤素搭配合理，还要考虑难易程度，老父亲的牙口不好，都要在考虑范围之内。这款菜，不仅简单，还快，而且老少皆宜，喜欢的看看：”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉末浇汁豆腐的做法步骤

• 1、准备一块内酯豆腐（或者普通豆腐）

• 2、将豆腐切成小块

• 3、锅里烧水，加入一小勺精盐，水开烫一下豆腐。

• 4、然后捞出控水备用

• 5、将肉切成小粒

• 6、准备适量葱花

• 7、锅烧热，加少许底油，葱花炝锅

• 8、下肉煸炒变色，高温时候加适量料酒，然后加老抽

• 9、加入适量老汤（平时烀肉的汤），没有老汤加清水，加适量的盐和五香粉

• 10、大火烧开，适量水淀粉勾芡，然后关火加鸡精。

• 11、将肉末浇在豆腐上，撒上香菜

• 12、成品

• 13、成品

• 14、成品

小窍门

没有老汤的可以用清水，也可以加一块浓汤宝来提味。