黑胡椒孜然鸡排的做法，黑胡椒孜然鸡排怎么做

食材明细

• 孜然 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

黑胡椒孜然鸡排的做法步骤

• 1、鸡胸肉解冻后，用刀片成薄片。

• 2、将鸡胸肉用刀背拍松散，以便入味。

• 3、准备好黑胡椒粒。

• 4、将鸡胸肉放入碗中，放入调料黑胡椒、孜然、蚝油、生抽、盐、十三香腌制大概半小时以上。

• 5、经常将鸡排翻面以便入味。

• 6、锅中放油烧热，放入鸡排。

• 7、煎至两面金黄。

• 8、盛盘，切成条状摆好。

• 9、开动吧😋。

小窍门

鸡胸肉因为肉质比较紧，所以一定要拍松后才能让味道更加进入到肉里面。另外，鸡胸肉一定要腌制的时间长一点。喜欢其他味道的也可以换成其他的调料腌制。