土豆珍珠肉丸的做法,土豆珍珠肉丸怎么做
热菜1.31W
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆珍珠肉丸的做法步骤
1、糯米提前二十分钟泡好。
2、瘦肉和土豆剁碎
3、加入生抽、生姜末、料酒、盐、鸡精、料酒、少许生粉搅拌均匀。
4、浸泡糯米的水倒掉,将搅拌均匀的肉末捏成丸子在糯米中滚一圈,使肉丸表面都裹上糯米,装在盘子里。
5、电压力锅中加适量水,放入不绣钢脚架。把装好肉丸的碗放入锅中隔水蒸15分钟左右即可享用了。
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